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Transferencia de Oxígeno en un Biorreactor Tanque Agitado
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Reseña del editor En este trabajo, se desarrolla un estudio teórico y experimental sobre la capacidad de transferencia de oxígeno de un biorreactor tanque agitado y sobre sus requerimientos de potencia. Además, se presenta un análisis sobre distintos aspectos del cambio de escala de la producción de Staphylococcus aureus Smith. También se describe una metodología de trabajo que muestra la manera de vincular y extrapolar la información experimental obtenida en un biorreactor a escala de laboratorio, con la finalidad de establecer pautas para el dimensionamiento, el diseño o la selección de un biorreactor de escala de producción comercial, o para la definición del área de biorreactores en la etapa preliminar del desarrollo de un proceso de producción. El objeto de estudio fue la producción de un reconocido agente patógeno, la bacteria Staphylococcus aureus, y de su antígeno capsular. Todas las experiencias fueron realizadas en condiciones de producción de esta cepa. La investigación y los resultados descritos en este trabajo son útiles para desarrollar tecnologías de producción de vacunas que combatan enfermedades ocasionadas por esta bacteria, como la mastitis bovina. Biografía del autor Magíster e Ingeniera Química; Profesora Asociada del Dpto. de Tecnología Química de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Río Cuarto (Córdoba, República Argentina); responsable de la asignatura Ingeniería de las Reacciones Químicas. Sus principales líneas de investigación se desarrollan en el Área de Procesos Biotecnológicos.Tapa blanda=128 páginas. Editor=Editorial Académica Española (7 de julio de 2011). Idioma=Español. ISBN-10=384433985X. ISBN-13=978-3844339857. Valoración media de los clientes=Sé el primero en opinar sobre este producto. Clasificación en los más vendidos de AmazonIngeniería bioquímicaIngeniería químicaTecnologías manufactureras=nº830.037 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 89 en Libros > Ciencias, tecnología y medicina > Tecnología e ingeniería > n.° 97 en Libros > Libros universitarios y de estudios superiores > Ingeniería > n.° 242 en Libros > Ciencias, tecnología y medicina > Tecnología e ingeniería >.
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